ingredientes:
- 250gr de frutillas
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 250gr de crema larga vida nestle
- PARA EL MARMOLEADO:
- 25gr de chocolate bitter
- 25cc de crema crema larga vida nestle
preparacion:
- lava las frutillas, sácales el tallo y dejalas marinar con el azúcar y el jugo de limón durante 2 horas. procesalas.
- bate la crema a 3/4 punto, chantilly, e incorpora el pure de frutillas.
- vierte la preparacion en un molde.
- derrite el chocolate picado con la crema a baño maría o microondas y vierte formando diseños sobre la preparacion de frutillas, para lograr un efecto marmoleado. lleva al congelador hasta que solidifique y retira 35 min antes de servir.
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