cuadrados de marshmallows (12 porciones)

       ingredientes:

        para la base:

• 1 3/4 de galletas de vino
• 90 gramos de mantequilla

        para el relleno:

• 1 sobre de 8 porciones de gelatina de cereza, frambuesa o frutilla
• 1 taza de agua hirviendo
• 1 tarro de 387 gramos de leche condensada
• 1/2 de jugo de limon
• 1  1/4 de crema larga vida
• 4 tazas de marshmallows

        preparacion:

1. mezcla las galletas de vino con la mantequilla derretida. coloca en la base de un molde de 24 cm.
2. diluye la gelatina en el agua hirviendo. incorpora la leche condensada.
3. agrega el jugo de limon, las frutas procesadas, la crema batida a 3/4 punto y los marshmallows cortados por la mitad.
4. vierte sobre la base y lleva al refrigerador hasta que se solidifique. corta en cuadritos.

truco: podemos cambiar las gelatinas para hacer cuadrados de diferentes colores.